1x1
Pozo del Molle Vive
Estás en >
Clima extendido | Miercoles 13 de Diciembre 2017 | 09:54:25 Hs.

10
Oct
2017
Salud |

TRIQUINOSIS: FAENA SANITARIA DE 74 PORCINOS EN RÍO TERCERO

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, conjuntamente con el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el área de Epidemiología del Ministerio de Salud y el área de Bromatología de Río Tercero, realizaron una serie de procedimientos ante 36 probables casos de triquinosis en consumidores de esa ciudad y zonas cercanas.

Cabe destacar que hasta el momento se habla de probabilidad, ya que aun no llegaron los resultados de los análisis de sangre correspondientes que fueron enviados al Instituto Malbrán de Buenos Aires.

Las acciones comenzaron el viernes pasado, cuando inspectores municipales de Río Tercero tomaron contacto con la Dirección General de Fiscalización y Control de la cartera productiva, ante la detección del parásito en productos elaborados con carne de cerdo de un criadero de la zona. El establecimiento fue señalado por quien podría resultar una de las personas afectadas.

Ante esto, desde la cartera se solicitó a los agentes municipales un relevamiento del lugar, a partir del cual se constató la existencia de 74 cabezas. El propietario admitió ante los inspectores haber realizado la elaboración de productos derivados de carne porcina provenientes de un animal que, a su vez, había adquirido en otro establecimiento. En estas horas, se trata de determinar tal origen.

De todas maneras, como las muestras de triquina dieron positivas en los productos analizados, y la faena y posterior elaboración se realizaron en ese sitio, se interdictó la totalidad de las cabezas y se determinó la faena sanitaria de las mismas, que se hará efectiva en las próximas horas.

Cabe destacar la celeridad de lo actuado por el personal del municipio, de la cartera productiva, de Salud y del Senasa, ya que en pocas horas se pudo obtener una gran cantidad de información, se tomaron las medidas que dictan los protocolos ante este tipo de casos, y se relevaron todas las bocas de expendio de los productos infectados.

La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella Spiralis. Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.

Por eso es importante que los consumidores de este tipo de derivados de carne porcina verifiquen el origen de los mismos, y adquieran productos rotulados con toda la información de los mismos y del establecimiento elaborador.

1x1

1x1


1x1
1x1


1x1

COMENTARIOS / 0 comentarios
Dejá tu comentario
comentario
1x1

1x1


Si leyó esta nota también le puede interesar:

Pozo del Molle Vive
11
Dic
2017
Pozo del Molle

FALLECIÓ ALBERTO BAUTISTA MOLINERIS

<p> Falleci&oacute; Alberto Bautista Molineris a la edad de 98 a&ntilde;os. Sepelio:...

1x1
1x1
1x1
1x1
Banner nuevo Almafuerte abril
ESPACIOS NIÑOS
1x1
Center informática Canje
Pozo del Molle Vive
09 / 12 / 2017
Pozo del Molle

NUEVO EQUIPAMIENTO Y ELEMENTOS PARA SEGURIDAD CIUDADANA EN POZO DEL MOLLE

1x1
1x1
1x1
07 / 12 / 2017
Pozo del Molle

FALLECIÓ HÉCTOR OMAR ASTRADA (RUSO)

: Falleció el 07/12 Héctor Omar Astrada (Russo) a la edad de 64 años. Sep...

1x1
1x1
1x1
01 / 12 / 2017

POZO DEL MOLLE, LA PLAYOSA Y CARRILOBO SIN ENERGÍA ELECTRICA DESDE ANOCHE

Por la rotura de un transformador de energía eléctrica que se quemó en la...

1x1
1x1
1x1
25 / 11 / 2017
Pozo del Molle

FALLECIÓ GRACIELA DEL VALLE FONSECA (KIKI)

 Falleció Graciela Del Valle Fonseca (Kiki) a la edad de 49 años. Sepelio:&...

1x1
1x1
1x1
23 / 11 / 2017

CONCIERTO DE LA BANDA REGIONAL EN POZO DEL MOLLE

1x1
1x1
1x1
24 / 11 / 2017
Pozo del Molle

FALLECIÓ MIGUEL ÁNGEL REYNOSO

Falleció el 23/11 Miguel Ángel Reynoso a la edad de 81 años. Sepelio:&nbs...

1x1
1x1
1x1
1x1
Reportajes

DECLARACIONES DE CHICO BUARQUE MINISTRO DE EDUCACIÓN DE BRASIL

Durante un debate en una universidad de Estados Unidos, le preguntaron al ex gobernador del Distrito Federal y actual Ministro de Educación de Brasil, CRISTOVÃO CHICO BUARQUE, qué pensaba sobre la internacionalización de la Amazonia. Un estadounidense en las Naciones Unidas introdujo su pregunta, diciendo que esperaba la respuesta de un humanista y no de un brasileño.   Ésta fue la respuesta del Sr. Cristóvão Buarque:   Realmente, como brasileño, sólo hablaría en contra de la internacionalización de la Amazonia. Por más que nuestros gobiernos no cuiden debidamente ese patrimonio, él es nuestro.   Como humanista, sintiendo el riesgo de la degradación ambiental que sufre... Seguir leyendo.

1x1
1x1

LA BANALIZACIÓN DEL MAL

La tragedia desatada en una fiesta rave en Costa Salguero desnuda la hipocresía de una sociedad que, por un lado, prohíbe los estupefacientes y, por el otro, disimula lo que todos saben: que en este tipo de fiestas la droga circula con total libertad. Un entramado que involucra a toda la sociedad y no sólo a la víctima que consume.      Por Federico Pavlovsky * Pagina 12 Seguir leyendo.

1x1
1x1
1x1
1x1
ruben crocce actualizado
1x1
1x1
Radios Online
Diarios Online
1x1
1x1