1x1
Pozo del Molle Vive
Estás en >
Clima extendido | Viernes 21 de Septiembre 2018 | 00:42:32 Hs.

10
Oct
2017
Salud |

TRIQUINOSIS: FAENA SANITARIA DE 74 PORCINOS EN RÍO TERCERO

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, conjuntamente con el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el área de Epidemiología del Ministerio de Salud y el área de Bromatología de Río Tercero, realizaron una serie de procedimientos ante 36 probables casos de triquinosis en consumidores de esa ciudad y zonas cercanas.

Cabe destacar que hasta el momento se habla de probabilidad, ya que aun no llegaron los resultados de los análisis de sangre correspondientes que fueron enviados al Instituto Malbrán de Buenos Aires.

Las acciones comenzaron el viernes pasado, cuando inspectores municipales de Río Tercero tomaron contacto con la Dirección General de Fiscalización y Control de la cartera productiva, ante la detección del parásito en productos elaborados con carne de cerdo de un criadero de la zona. El establecimiento fue señalado por quien podría resultar una de las personas afectadas.

Ante esto, desde la cartera se solicitó a los agentes municipales un relevamiento del lugar, a partir del cual se constató la existencia de 74 cabezas. El propietario admitió ante los inspectores haber realizado la elaboración de productos derivados de carne porcina provenientes de un animal que, a su vez, había adquirido en otro establecimiento. En estas horas, se trata de determinar tal origen.

De todas maneras, como las muestras de triquina dieron positivas en los productos analizados, y la faena y posterior elaboración se realizaron en ese sitio, se interdictó la totalidad de las cabezas y se determinó la faena sanitaria de las mismas, que se hará efectiva en las próximas horas.

Cabe destacar la celeridad de lo actuado por el personal del municipio, de la cartera productiva, de Salud y del Senasa, ya que en pocas horas se pudo obtener una gran cantidad de información, se tomaron las medidas que dictan los protocolos ante este tipo de casos, y se relevaron todas las bocas de expendio de los productos infectados.

La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella Spiralis. Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.

Por eso es importante que los consumidores de este tipo de derivados de carne porcina verifiquen el origen de los mismos, y adquieran productos rotulados con toda la información de los mismos y del establecimiento elaborador.

1x1

1x1


1x1
1x1


1x1

COMENTARIOS / 0 comentarios
Dejá tu comentario
comentario
1x1

1x1


Si leyó esta nota también le puede interesar:

1x1
CNTER 2 X 1
Pozo del Molle Vive
17 / 09 / 2018
Pozo del Molle

RESULTADOS DEL TORNEO NACIONAL DE VÓLEY SUB 14 Y SUB 17 ORGANIZADO POR EL CLUB ARGENTINO

imagen
1x1

Resu...

  • Galerias
1x1
1x1
1x1
13 / 09 / 2018
Expo Molle 2018

ENTREVISTA A DIEGO Y CRISTIAN FERRARI DE FERRARI MAQUINARIAS

...

1x1
1x1
1x1
13 / 09 / 2018

ENTREVISTA A SEGUNDO AUDISIO DE LA FIRMA AGROMEC

El representante de AGROMEC nos cuenta sobre la empresa pozomollense. ...

1x1
1x1
1x1
1x1
Pozo del Molle Vive
13 / 09 / 2018

ENTREVISTA A GABRIEL CELADA EN SU STAND DE EXPO MOLLE 2018

...

1x1
1x1
1x1
05 / 09 / 2018
Pozo del Molle

ACTIVIDAD SOLIDARIA DE LA ESCUELA ESPECIAL EN EL ANIVERSARIO DEL FALLECIMIENTO DE LA MADRE TERESA DE CALCUTA

imagen
1x1

   El miércoles 29 se realizó en el instituto de Educación. Esp...

1x1
1x1
1x1
29 / 08 / 2018
Pozo del Molle

FALLECIÓ ELMER VÍCTOR AUDISIO

Fallecio el 29/8 Elhmer Victor Audisio a la edad 80 años.  Sepelio:  hoy a la...

1x1
1x1
1x1
15 / 08 / 2018
Pozo del Molle

FALLECIÓ DARÍO ALFONSO BAUDINO

Falleció el 14/08 Dario Alfonso Baudino a la edad de 76 años. Sepelio:  15/...

1x1
1x1
1x1
12 / 08 / 2018
Pozo del Molle

FIESTA DE LAS RAZAS LECHERAS ORGANIZADA POR EL INSTITUTO MANUEL BELGRANO

1x1
1x1
1x1
08 / 08 / 2018
Pozo del Molle

FALLECIÓ MARÍA SUSANA ORELLANO DE CHÁVEZ

Falleció el 07/08 María Susana Orellano de Chávez a la edad de 62 a&ntild...

1x1
1x1
1x1
1x1
Banner nuevo Almafuerte abril
Reportajes

ULTIMA ENTREVISTA DE VIVE Y NUESTRO PERFIL AL DR. JOSE MANUEL DE LA SOTA JUNTO AL DR. MARTIN LLARYORA

1x1
1x1

DECLARACIONES DE CHICO BUARQUE MINISTRO DE EDUCACIÓN DE BRASIL

Durante un debate en una universidad de Estados Unidos, le preguntaron al ex gobernador del Distrito Federal y actual Ministro de Educación de Brasil, CRISTOVÃO CHICO BUARQUE, qué pensaba sobre la internacionalización de la Amazonia. Un estadounidense en las Naciones Unidas introdujo su pregunta, diciendo que esperaba la respuesta de un humanista y no de un brasileño.   Ésta fue la respuesta del Sr. Cristóvão Buarque:   Realmente, como brasileño, sólo hablaría en contra de la internacionalización de la Amazonia. Por más que nuestros gobiernos no cuiden debidamente ese patrimonio, él es nuestro.   Como humanista, sintiendo el riesgo de la degradación ambiental que sufre... Seguir leyendo.

1x1
1x1
1x1
ESPACIOS NIÑOS
1x1
1x1
1x1
Muni Molle Columna 2
Kiosco Rulo
Radios Online
Diarios Online
1x1
1x1